of: waar iets kleins tot mythische proporties uitgroeit In het noordwesten van Italië ligt de streek de Langhe die bekend staat om zijn wijn (Barolo), hazelnoten (Ferrero) en zijn truffels, zomer- en wintervarianten. De koning onder de truffels is de witte wintertruffel die ook in de omgeving van ons Italiaanse huisje wordt gevonden. En omdat een vriendin er eentje als verjaardagscadeau had gevraagd gingen we …